帆立とグレープフルーツのカルパッチョ
- 柑橘の果汁たっぷりのドレッシングで爽やかな味わい
材料(2人分)
グレープフルーツ 100g ほたて貝柱(刺身用)(1/2厚切り) 80g 実がたっぷり柑橘ドレッシング 30g ミントの葉 少々 作り方
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グレープフルーツは房から実を出しておく。
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ほたて貝柱、1を皿に盛り付け、実がたっぷり柑橘ドレッシングをかけてミントの葉を散らす。
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グレープフルーツ | 100g |
ほたて貝柱(刺身用)(1/2厚切り) | 80g |
実がたっぷり柑橘ドレッシング | 30g |
ミントの葉 | 少々 |
グレープフルーツは房から実を出しておく。
ほたて貝柱、1を皿に盛り付け、実がたっぷり柑橘ドレッシングをかけてミントの葉を散らす。