エスニック風チョップドサラダ
- 豆板醤の辛みがきいたクリーミーなドレッシングが新感覚！パクチーでエスニック感アップ！
材料（4人分）
A サニーレタス(一口大) 50g A トレビス(一口大) 25g A アボカド(角切り) 50g A きゅうり(角切り) 20g A 紫たまねぎ(角切り) 10g A ミックスナッツ(粗砕き) 10g A パクチー(4cm長さ切り) 4g A むきえび(ゆで)(一口大) 40g ピリ辛クリーミードレッシング(※参照) 35g ※＜ピリ辛クリーミードレッシング＞(作りやすい分量)クリーミープレーンドレッシング 68g 豆板醤 2.5g レモン果汁 2.5g ブラックペッパー(粗挽き) 少々 チリパウダー 少々 作り方
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＜ピリ辛クリーミードレッシング＞の食材をすべて混ぜ合わせる。
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Aを皿にバランスよく盛り付け、1をかける。
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