ゴロゴロとした粗おろしのブラックオリーブを使用した贅沢仕様。しょうゆベースのなじみやすい味わいで、香ばしいローストオニオンとかつおの風味で深みとコクを出しました。生野菜やパスタサラダの他、マリネ、カルパッチョ、ローストビーフなどの魚介や肉にもよく合います。

スペイン製造エクストラバージンオリーブオイルやシチリア産レモンなどのこだわった原料を使用。鮮やかな黄色が目を引きます。程良い酸味の爽やかな味わいは、素材の美味しさをぐっと引き立てます。

サラダ総合店Salad Cafeが作ったオリジナルドレッシング。ゴロゴロとしたブラックオリーブを贅沢にたっぷりと使用しました。ローストオニオンとかつおだしで仕上げた、醤油ベースの和風ドレッシングです。生野菜はもちろん、パスタサラダやマリネ、ローストビーフなど魚介にも肉にもよく合います。