サラダ/フィリング 4／6ページ

4種の豆（枝豆、大豆、いんげん豆、ひよこ豆）と、コーン、にんじんを、金ごまの香り高いドレッシングで和えました。しょうゆと砂糖をベースにした和風味に金ごまの粒々感がアクセントになっている、透明感のあるサラダです。

大豆、枝豆、小豆に、にんじんを加えた彩りの良いサラダです。甘めの和風ドレッシングで和えており、塩味控えめ(塩分1％以下)ながらもしっかりとした味わいです。少しやわらかい食感で噛みやすく、不足しがちなたんぱく質も入っているため、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。

大きめにカットしたゴロゴロとしたかぼちゃをクリーミーなドレッシングでさっくりと和えました。ホクホクとした食感と甘味が女性やお子様に人気のサラダです。

小さめにカットしたかぼちゃをクリーミーなドレッシングでさっくりと和えた、メニューアレンジの幅が広いサラダです。口あたりがなめらかで程良い甘さです。

小さめにカットしたかぼちゃをクリーミーなドレッシングでさっくりと和えた、メニューアレンジの幅が広いサラダです。口あたりがなめらかで程良い甘さです。500gの小型形態ですので、多様な用途でお使いいただけます。

さつまいもは皮ごと10mmの角切りにし、彩りと存在感を出しました。ホイップクリームやフルーツソースをかけてスイーツサラダにしたり、パン生地に巻き込んで焼くなど、幅広くお使いいただけます。

輪切りにしたれんこんの具材感と手作り感を感じていただけるサラダです。ほんのりと香辛料をきかせた和風味のドレッシングで和えたクリーミーな味わい。れんこんのシャキシャキとした食感で、食べごたえも十分。サラダや小鉢などにお使いいただけます。

つるつるっとした緑豆春雨と、たけのこ、にんじん、わかめ、きくらげが入った中華風のサラダです。しょうゆベースに食欲をそそるごま油の香りが親しみやすい味わい。サラダだけでなく、付け合わせやお通しなどにもぜひどうぞ。

つるつるっとした食感の緑豆春雨と、きくらげ、にんじん、わかめが入った透明感のあるサラダです。しょうがの風味がきいたさっぱりとしたテイスト。サラダだけでなく、付け合わせやお通しなどにもぜひどうぞ。

しその香りが際立つ、ノンオイルなのに満足感を得られるサラダです。春雨ににんじん、きゅうり、きくらげを和えて彩り良く仕上げた馴染みのある美味しさです。

ごま油のコクと香ばしさ、唐辛子の辛味が後を引く味わいです。小大豆もやし、たけのこ、にんじん入り。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、温めると春雨がもちもちの食感に変化して新たな美味しさを生み出します。

細切りにしたレッドキャベツとビーツのシャキシャキとした食感をお楽しみいただけるサラダです。きれいな赤紫色で、高級感のあるメニューへと導きます。レモン果汁の酸味がきいたシンプルで合わせやすい味わいです。

鮮やかなオレンジ色に心惹かれる「キャロットラペ｣は、細切りにしたにんじんをフレンチドレッシングに漬け込むフランスの代表的な定番サラダで、お総菜屋さん、ビストロ、家庭でもよく食べられています。レモンピールをきかせ爽やかな味わいに仕上げました。

キャベツとセロリのみずみずしい緑色が華やかなサラダです。細切りにした素材のシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。爽やかなセロリとフルーティな白ワインで洗練された味わいに仕上げました。

キャベツの芯を美味しくアップサイクル！キャベツをメインに、にんじん、赤・黄ピーマン、きゅうりを加え、シャキシャキとした食感と華やかな彩りに仕上げました。白ワインビネガーとタイム、セージ、パセリ、ローレル、ローズマリーの5種のハーブで、爽やかな酸味と風味をご堪能ください。

食嗜好の多様化に応え、お肉を使わずに、大豆ミートを中心に仕上げたキーマカレーです。具材は大豆ミートと、たまねぎ、にんじん、マッシュルームで、満足度の高い食べ応えです。凝縮した野菜の旨味にクミンなどの香辛料をきかせた本格的な味わいです。

食嗜好の多様化に応え、お肉を使わずに、大豆ミートを中心に仕上げたボロネーゼです。具材は大豆ミートと、たまねぎ、にんじん、マッシュルームで、満足度の高い食べ応えです。トマトの旨味にバジルの香りがアクセントを与えます。

食嗜好の多様化に応え、お肉を使わずに、大豆ミートを中心に仕上げたそぼろです。具材は大豆ミートと、ごぼう、れんこん、にんじんで、満足度の高い食べ応えです。ごまとしょうがの風味をきかせた馴染み深い和風味です。

食嗜好の多様化に応え、植物性原料を中心に仕上げました。大豆ミート、たけのこ、しいたけ、ピーナッツを、唐辛子と山椒の異なる辛味とあわせた本格的な味わいです。麺や野菜と和えやすくするため、具材と調味液のバランスを工夫しました。

食嗜好の多様化に応え、お肉を使わずに、植物性原料を中心に仕上げたサラダです。食べ応えのある大豆ミートと食感の良い薄切りたまねぎをあわせました。オリーブオイルとマスタードがきいた、他の食材とあわせやすいシンプルな味わいです。